医学科普 | 看完《热辣滚烫》想减肥？节后减肥吃水果要注意这些......

发布时间：2024/2/21 16:26:11  /  【关闭】

减肥水果怎么吃？

春节档电影中

《热辣滚烫》里的贾玲一年减肥100斤

成为了大家关注的焦点

不少人看到后纷纷表示：

2024年的愿望要改成“瘦成贾玲”了

然而假期大吃大喝

给身体增加了不少负担

对于“减肥er”来说

减肥期间能不能吃水果？咋吃水果？

新鲜水果的含水量为85%~90%，富含膳食纤维（纤维素、半纤维素和果胶）、维生素（维生素C、β-胡萝卜素）、矿物质（钾、镁）和植物化学物（黄酮类物质、芳香物质、香豆素），是平衡膳食的重要组成部分。

但是，要想让水果在减重过程中发挥优势，怎么吃很重要。

PART.01{ 可不可以“水果代餐”？}

△图片来源于网络

不可以！

与蔬菜相比，水果的含糖更高，膳食纤维更少；与动物性食物和坚果种子相比，水果中缺少维生素D、维生素B12和必需脂肪酸。最重要的是，水果中几乎不含蛋白质，只吃水果不仅会造成蛋白质摄入不足，空腹吃太多水果反而加快产生饥饿感。最后造成的结果可能是：脂肪不一定减得下来，还会造成肌肉分解丢失；体内的各种营养成分不均衡，诱发诸多疾病。

PART.02{ 能不能用果汁或者干果代替鲜果？}

△图片来源于网络

不能！

果汁是由水果压榨去掉残渣制成的，干果是将新鲜水果脱水而成，在加工过程会使维生素C、膳食纤维等营养成分产生一定的损失。果汁饱腹感差，通常情况下，榨一杯果汁需要三到四个橙子或苹果，不容易把握食用的份量。

PART.03{ 减肥期间，水果的正确打开方式是？}

△图片来源于网络

吃多少：为了保证机体摄入的营养均衡，营养专家建议每天新鲜水果的摄入量为200g。 

哪时吃：建议减肥人士在餐前吃水果，这样有利于控制进餐总量，增加饱腹感。对于高血糖人群，建议在正餐之前或两餐之间吃，更有利于平稳血糖。

吃哪些：减肥期间，在食物定量的前提下，尽量选择低糖分水果（即含糖量在14%以下的水果）。

含糖量4~7%的水果：西瓜、白兰瓜、草莓、圣女果、木瓜、覆盆子、柠檬、杨梅、蓝莓、黑莓、杨桃、橄榄、金红桃等。

含糖量8~9%的水果：杏、李子、哈密瓜、葡萄、枇杷、芒果、鳄梨、黑布林、黑加仑、丑橘、小叶橘、蜜桃等。

含糖量10~13%的水果：樱桃、西梅、雪花梨、雪莲果、百香果、苹果、无花果、橙子、柚子、鲜荔枝、火龙果、凤梨、香梨、菠萝、金桔、猕猴桃等。

营养专家建议：水果是健康饮食的重要组成部分，但过量摄入后，水果中的糖分一部分转化为能量，多余部分则容易转化为脂肪，囤积在体内，达不到减脂的目的。只有合理搭配饮食、多运动，才是科学健康的瘦身方法。